Capilla del Fraile 06, 07 y Viña Ito 2010
En esta ocasión pudimos comparar 3 vinos de la toledana bodega capilla del fraile con un vencedor destacado, Capilla del Fraile 2006 destaco muy por encima de los demás, pasamos a describirlos tres vinos y finamente indicaremos los motivos por los que este 2006 nos parece muy por encima del resto de vinos.
Datos Comunes:
Bodega: Ribera del Pusa, S.L. (Capilla del Fraile)
Variedades: Syrah y Petit Verdot
Zona: Vino de la Tierra de Castilla
Vino: Viña Ito roble 2010
Graduación alcohólica: 13%
Crianza: 5 meses en barrica de roble francés seminuevo.
Precio: 5 €
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 79/100
Nota de cata:
Rojo picota de capa media-alta, algún reflejo violáceo. Tiñe la copa con su lágrima marcada y fina. Brillante.
Nariz de intensidad media, algo sucia al inicio, tostados intensos, notas torrefactas, recuerdos vegetales como a tallo. También nos muestra notas a almendra amarga, trufa, lilas y con una fruta algo tímida.
Entrada correcta con una acidez suficiente para equilibrarlo, cuerpo medio, buen paso por boca y un leve amargor que te acompaña con especial protagonismo en el tramo final de esta fase. Tanino intenso pero no agreste recuerdos a regaliz negro y juanola dominan junto a estos tostados y notas vegetales (incluidas las florales). Un vino sencillo de final medio donde quizás los tostados sean demasiado protagonistas.
Vino: Capilla del Fraile 2006
Graduación alcohólica: 15%
Crianza: 12 meses en barricas francesas nuevas y seminuevas.
Precio: 9,5 €
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 88/100
Nota de cata:
Vino: Capilla del Fraile 2007
Graduación alcohólica: 15%
Crianza: 12 meses en barricas francesas nuevas y seminuevas.
Precio: 9,5 €
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 83/100
Nota de cata:
Conclusiones: Viña Ito roble posee una RCP apropiada para las prestaciones que da pero a nuestro entender los tostados de la madera se imponen demasiado sobre la fruta y la flor (algo mas palpable), Capilla del Fraile 2006 lo tiene todo, de corte calido eso si pero con mineralidad, expresivo y aunando raza y clase mientras que Capilla del Fraile 2007 representa un vino mucho mas frágil y liviano que es cierto que no esta hecho pero ya se puede adivinar que jamás alcanzará a la añada anterior, de todas maneras nos quedamos con las ganas de pronto poder acechar ese 2008 para comprobar que lo ocurrido en la añada 2007 solo ha sido un escollo en un exitoso camino.
01 de mayo de 2012
Nariz de intensidad media, algo sucia al inicio, tostados intensos, notas torrefactas, recuerdos vegetales como a tallo. También nos muestra notas a almendra amarga, trufa, lilas y con una fruta algo tímida.
Entrada correcta con una acidez suficiente para equilibrarlo, cuerpo medio, buen paso por boca y un leve amargor que te acompaña con especial protagonismo en el tramo final de esta fase. Tanino intenso pero no agreste recuerdos a regaliz negro y juanola dominan junto a estos tostados y notas vegetales (incluidas las florales). Un vino sencillo de final medio donde quizás los tostados sean demasiado protagonistas.
Vino: Capilla del Fraile 2006
Graduación alcohólica: 15%
Crianza: 12 meses en barricas francesas nuevas y seminuevas.
Precio: 9,5 €
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 88/100
Nota de cata:
Rojo cereza de ribete granatoso, capa alta, casi cubierto, de lágrima gruesa y gran brillo y limpidez.
Nariz intensa que recuerda al cacao, caramelo de café con leche, mineral, terroso, con gratísimos recuerdos salinos y ahumados. Corte femenino, levemente proteico, algún recuerdo a sotobosque y flores secas.
Entrada noble, muy redondo e integrado desde el inicio, mejor algo frío para que no aparezca el alcohol, acidez apropiada con recuerdos cítricos, muy pulido y de tanino cremoso. Elegante, de nuevo mineral, algo lácteo que te vuelve a recordar a esos caramelos de café con leche. Vino pleno de armonía, de final medio-largo.
Nariz intensa que recuerda al cacao, caramelo de café con leche, mineral, terroso, con gratísimos recuerdos salinos y ahumados. Corte femenino, levemente proteico, algún recuerdo a sotobosque y flores secas.
Entrada noble, muy redondo e integrado desde el inicio, mejor algo frío para que no aparezca el alcohol, acidez apropiada con recuerdos cítricos, muy pulido y de tanino cremoso. Elegante, de nuevo mineral, algo lácteo que te vuelve a recordar a esos caramelos de café con leche. Vino pleno de armonía, de final medio-largo.
Vino: Capilla del Fraile 2007
Graduación alcohólica: 15%
Crianza: 12 meses en barricas francesas nuevas y seminuevas.
Precio: 9,5 €
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 83/100
Nota de cata:
Rojo picota acerezado de capa media-alta (su color es mas ligero que la añada 2006). Tiñe ligeramente la copa y su lágrima es algo más tímida.
Nariz media con algún recuerdo inicial a goma, lácteos suaves, torrefactos, proteína (mas vulgar que en la añada anterior) mucha presencia floral (superior a la añada previa) y recuerdos a serrín y ebanistería.
Entrada ligera, de acidez presente que le aporta profundidad que facilita su paso pero este no deja la huella que teníamos en las botellas del 2006. Poco cuerpo, tanino poco presente con recuerdos tostados y florales. Sencillo, final medio-largo pero menos expresivo y mineral que la añada 2006.
Nariz media con algún recuerdo inicial a goma, lácteos suaves, torrefactos, proteína (mas vulgar que en la añada anterior) mucha presencia floral (superior a la añada previa) y recuerdos a serrín y ebanistería.
Entrada ligera, de acidez presente que le aporta profundidad que facilita su paso pero este no deja la huella que teníamos en las botellas del 2006. Poco cuerpo, tanino poco presente con recuerdos tostados y florales. Sencillo, final medio-largo pero menos expresivo y mineral que la añada 2006.
Conclusiones: Viña Ito roble posee una RCP apropiada para las prestaciones que da pero a nuestro entender los tostados de la madera se imponen demasiado sobre la fruta y la flor (algo mas palpable), Capilla del Fraile 2006 lo tiene todo, de corte calido eso si pero con mineralidad, expresivo y aunando raza y clase mientras que Capilla del Fraile 2007 representa un vino mucho mas frágil y liviano que es cierto que no esta hecho pero ya se puede adivinar que jamás alcanzará a la añada anterior, de todas maneras nos quedamos con las ganas de pronto poder acechar ese 2008 para comprobar que lo ocurrido en la añada 2007 solo ha sido un escollo en un exitoso camino.
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