CATACALDOS DE LA MANCHA

Vino: Pesquera Crianza 2010
Bodega: Bodegas Alejandro Fernandez
Zona: D.O. Ribera del Duero (Pesquera de Duero)
Variedades: 100% Tempranillo.
Graduación alcohólica: 14%
Elaboración: 18 meses en barricas de roble americano y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Precio: 16€
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *  86/100

Nota de cata:

Rojo picota de ribete violáceo, glicérico y de lágrima lenta y gruesa que tinta a su paso la copa.

Nariz de buena intensidad a frutillos rojos y negros, especias dulces (canela la mas notable), algo balsámico y anisado. Fondo de cerezas en licor, suavísimos cueros, pimienta negra, desván, tabaco rubio y naftalina.

Entrada potente, acidez apropiada que perdura al final de boca, tanino marcado y algo secante. Mucho cuerpo, vinoso y amplio. Tostados intensos en esta fase, con una cereza mas tímida y recuerdos a ebanistería sobre un fondo de cacao y suaves cueros. Final medio-largo. Necesita afinarse en botella.

22 de Enero de 2013