CATACALDOS DE LA MANCHA

El pasado día 20 de febrero tuvo lugar en el hotel los llanos de la capital albaceteña el primer salón de presentación y degustación de productos de la distribuidora albaceteña Juan Sánchez Polo donde fueron representadas las siguientes marcas:



Adegas Valmiñor – Alma vinos unicos – Artado – Artazu – Bodegas Marañones – Bodegas Almanseñas – Bodegas Pinuaga – Bodegas y Viñedos del Jaro -  Bodegas y Viñedos Ponce - Bodegas y Viñedos Valdréis – Brandy Peinado – Capilla del Fraile – Cavas Castellroig – CBP Exclusive Brands – Celler Comunica – Cervezas Rosita – Clairdevin – Delgado Zuleta – Demencia de Autor – Dinastía Vivanco – Ebano viñedos y bodegas – El Seque – Goyval Vinagres– Grupo Faustino – Jiménez Landi – La Tejea conservas artesanales – Licores el castillo – Quesos Vegasotuelamos – Ron Santiago de Cuba – Trio Infernal – Vinícola de Castilla – Viñas del Vero – Wkyregal


Seria justo pero interminable destacar el trato recibido por todos y cada uno de los expositores asi como el alto nivel de sus productos pero os vamos a nombrar algunas de las referencias que mas nos sorprendieron. Excelente el cava Brut Nature Gran Reserva 100% Xarelo de Castellroig, con una burbuja muy fina e integrada con aromas muy elegantes y de gran finura así como el Champagne André Clouet Grande Reserve Grand Cru donde la uva pinot noir alcanza aromas mas evolucionados y complejos que te trasportan a otra dimensión de los espumosos.



En cuanto a vinos blancos tranquilos volvemos a toparnos con el soberbio Reto 2010 de Juan Antonio Ponce que ya sabéis nos tiene conquistado, también excelente el punto idónea de la barrica como el encontrado en El Transistor 2009 de Telmo Rodríguez.



En cuanto a tintos otra de nuestras debilidades, Pinuaga con la siempre cercana Esther que con sus 200 Cepas 2008 como abanderado nos enseña una línea de bodega con una clara identidad y respeto por el terruño donde la tempranillo se expresa con profundidad. PF 2010 y Pino 2010 son la manchuela embotellada, grandes bobales de raza, cambiando de latitudes de la mano de Nacho León conocimos su “algo alocado” trabajo con la variedad Mencia que no podía encontrar otro nombre Demencia, su expresión con mas finura y sin abusar del perfil pizarroso nos acerca a la una variedad en boca de todos, vino que aúna fuerza con el nervio y profundidad que le aporta su excelente acidez, 2007 en la copa y 2008 en el botellero esperando unos meses fue nuestro humilde análisis del vino.


Impresionante también el Trio Infernal que vino a conquistarnos desde el priorato con esa mineralidad desbocada, en una línea mas humilde Corriente 2008 de Telmo Rodríguez nos mostró como un vino humilde puede aportar muchas alegrías con esa madera protagonista pero nada agresiva en boca. De Almanseñas su Adaras 2006 como punta de lanza de nuestra Garnacha Tintorera dejo un gran sabor de boca y muchas copas para limpiar, es que solo su color ya te atrae sin remedio y tanto en nariz como en boca da un gran nivel. Marañones con su Picarana nos enamora siempre y en los tintos Labros 2010 y Peña Caballera 2010 nos enseñaron la personalidad de la garnacha toledana mientras que Valderiz 2006 nos trasportó a Roa de Burgos y su Asador Nazareno con un vino donde 24 meses de barrica quedan en un segundo plano con una suavidad en boca muy de agradecer por su escasez en los vinos de la zona, sin duda un vino muy pulido. Y por ultimo excelente la visita al stand de Dinastía Vivanco con sus monovarietales de parcela (Colección Vivanco Parcelas) donde en todos y cada uno de los cuatro degustados mostraban de manera diáfana la personalidad de la uva de elaboración, la madura Mazuelo, la MaturanaTinta plena de café y verdores de los que suman, la Garnacha con ese frescor frutal y cítrico y su Graciano la del nervio y fuerza, unas 2000 botellas de cada variedad plenas de personalidad, que dejaron en un segundo plano su mas clásico reserva y como colofón final un dulce personalísimo, Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno 2009 te desubica rompiéndote los esquemas predeterminados con unos complejos aromas, este dulce de invierno naturalmente dulce, sin azúcar ni alcohol añadido, pionero en Rioja, procede de la Vendimia Tardía de invierno de uvas botritizadas de las variedades tradicionales tintas riojanas Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo cultivadas en un terruño singular sumados a 14 meses en barricas de roble francés antes de afinarse 6 meses más en botellero.



Y por ultimo Delgado Zuleta, sus gentes y sus vinos, sinceramente una debilidad, su Manzanilla Zuleta que con entre 4 y 5 años de crianza biológica va un paso más allá de las manzanillas comerciales con una profundidad mayor y una salinidad integrada, nada agresiva ni independiente. La Goya todavía más compleja, intensa y persistente que puede alcanzar unos 8 años antes de salir al mercado, Monteagudo Amontillado con sus tonos ambarinos sus notas punzantes atenuadas por la crianza oxidativa posterior que te traen a la mente las avellanas y tabaco negro mientras que su boca resulta a partes iguales amable y compleja, embaucador sin duda y su Monteagudo Oloroso, de visual caoba y carácter seco con frutos secos por doquier y recuerdos a bota jerezana, mi vino favorito para una lectura pausada donde cada 5 veces que hueles lo pruebas una, por algo lo llamarán oloroso.



En fin una jornada excelente que pudimos disfrutar y que lleno nuestras libretas de apuntes de enormes vinos que catar con el reposo que solemos en catacaldos, ausentes del reloj, dados al disfrute.



Para finalizar os dejo un enlace musical que hacia ya que no nos prodigábamos con ellos, se trata del un grupo indie pop-rock llamado Metropol y la canción escogida Collision de su álbum My own Gravity.