CATACALDOS DE LA MANCHA

Vino: San Román 2005
Bodega: Bodegas y viñedos Maurodos, S.A.
Zona: D.O. Toro
Variedades: 100% Tinta de Toro
Graduación alcohólica: 14,5%
Elaboración: Macerado durante 15 dias y criado durante 23 meses en barricas nuevas y seminuevas (80% roble francés y 20% americano). Embotellado en abril de 2008
Precio: 23€
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *  91/100



Nota de cata:

Rojo granate con ribete algo evolucionado. Tinta la copa con su capa alta y fina lagrima.

Nariz intensa, cacao, frutillos negros, aceituna negra, tostados intensos, terroso, trufado, algo de barniz, vainilla y caramelo de cuba libre.

Entrada noble, amable, sabroso, tanino marcado pero dulce y amable, potente, amplio, con cuerpo, robusto y al tiempo elegante, intenso y pleno de matices. Acidez apropiada, aromaticamente en esta fase equilibrado con esos frutillos negros y buenas notas provenientes de un roble de calidad. Final largo y grato postgusto.

03 de Noviembre de 2012