CATACALDOS DE LA MANCHA

Vino: Clio 2007 
Bodega: Bodegas El Nido (Grupo Orowines)
Zona: D.O. Jumilla
Variedades: 70% monastrell, 30% cabernet sauvignon.
Graduación alcohólica: 14.5%
Crianza: Las uvas se despalillan y maceran posteriormente en frío. El mosto fermenta a temperatura controlada y se cria en barricas de roble durante 22-26 meses .
Precio: 28 € en tienda
Relación calidad-precio:  * * * * *
Puntuación: * * * * *  88/100

Nota de cata:

Brillante y limpio picota de intensidad media-alta con menisco que aún deja ver algún morado de juventud. Sensación glicerica y marcada lagrima poco coloreada.

Nariz de buena intensidad, fruta madura, compota, café, herbáceos, balsámicos, ligeramente terroso y floral. Otros aromas que percibimos en la cata fueron recuerdos tostados, caramelo de café con leche, cacao y bolleria.

Boca impresionante, entrada noble y desarrollo potente, redondo, sabroso, con una gran armonía entre acidez, golosidad y amargor. Tanino pulido (esperabamos más tanicidad y cuerpo) con estructura y peso en boca y un retronasal muy bueno, herbáceo, maderas de mucha calidad, café, fruta negra, corte femenino y floral. Final largo y equilibrado.



Vino: Clio 2008 
Bodega: Bodegas El Nido (Grupo Orowines)
Zona: D.O. Jumilla
Variedades: 70% monastrell, 30% cabernet sauvignon.
Graduación alcohólica: 15.5%
Crianza: Las uvas se despalillan y maceran posteriormente en frío. El mosto fermenta a temperatura controlada y se cria en barricas de roble durante 22-26 meses .
Precio: 28 € en tienda
Relación calidad-precio:  * * * * *
Puntuación: * * * * *  89/100

Nota de cata:

Brillante y limpio picota de intensidad alta con menisco granatoso y buena fluidez. Lagrima fina e incolora.

Nariz de buena intensidad, algo verde al inicio (tallos verdes) pero rapidamente deja paso a la fruta madura, compota, algo proteico, cacao, café, herbáceos, maderas finas y floral (geranio).

Boca impresionante, desde la entrada potente, redondo, sápido, con una gran armonía entre acidez, golosidad y amargor. Tanino maduro que se mastica y no molesta, con más peso y volumen en boca. Excelente retronasal, vainilla, tostados, maderas, café, frutoso y algo más lacteo que la añada 2007. Final largo, goloso y ligeramente amargo.  



Conclusiones:

En resumen podemos decir que Clio 2007 mostró un color más juvenil, capa algo menos intensa, un tanino más pulido y un poco mas de acidez, sin embargo Clio 2008 se mostró algo más tánico y carnoso, con más capa y ligeramente más goloso. En boca ambos nos han impresionado.  

27 de enero de 2012