CATA 1, POR TIERRAS DE ANDALUCÍA

Segunda cita-cata-comida-jolgorio de Catacaldos de La Mancha.
Pues sí, por tierras andaluzas nos fuimos esta vez, una Feria de Abril a nuestro estilo donde no faltaron farolillos, faralaes y estupendas viandas maridadas con buenos jereces, un tinto granadino de lo mejorcito e incluso rematamos con unos rebujitos que quitaban el hipo. Si a todo esto le añades buena compañía y tertulia qué más puedes pedir.
Los vinos, que por aquí es casi imposible encontrar (a Granada a por ellos fuimos), fueron los siguientes:

-Fino "Tío Mateo" de Bodegas José Estévez S.A.
-Amontillado "NPU" de Bodegas Sánchez Romate Hnos. S.A.
-Palo Cortado "Regente" de Bodegas Sánchez Romate Hnos. S.A.
-Tinto "Spira 2007" de Bodegas Marqués de Casa Pardiña - Fernando López Justicia
Salivando justo antes de comer. ¡Y eso son colines!

Las fichas de cata en un par de días.

JUAN JOSE 2006 L25/09/2007


Vino: Juan José 2006
Variedades: 50% Cencibel/ 50% Cabernet Sauvignon. Cepas de entre 15 a 25 años de antiguedad
Bodega: Torres Filoso
Zona: Vino de Mesa, Villarrobledo (Albacete)
Graduación alcohólica: 13.5%
Elaboración: Vendimiado entre el 1 y el 15 de septiembre, macerado durante 15 dias ha fermentado a una temperatura de 28º, ha realizado la malolactica en las barricas de roble americano y frances en las que ha reposado durante 6 meses
Precio: 8€ en bodega
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *
Web: http://www.torresfiloso.com/

Nota de cata:
Rojo picota con ribete violáceo intenso de capa media, tinta la copa, mostrando una lágrima fina, impresionante desde la visual.
Nariz de buena intensidad a fruta roja madura, notas especiadas y florales acompañado todo ello de notas de cuero, algarroba y arándano.
Al airearse muestra además notas de regaliz, pimiento rojo asado, laurel y tabaco rubio. En conjunto muestra fruta muy nítida acompañada de las notas de crianza justas y que se van mostrando elegantes poco a poco.
Fresco, excelente acidez, entrada y paso elegante, con notas de regaliz marcadas en boca, con mucha estructura y redondez se muestra sutil en boca, no cansa, enseña fruta, especias dulces y torrefactos en retronasal, taninos pulidos para un final largo y muy agradable

23 de abril de 2010

JUAN GIL DE CEPAS VIEJAS 2008 MONASTRELL

Vino: Juan Gil de Cepas Viejas 2008 Monastrell
Variedades: Monastrell
Bodega: Hijos de Juan Gil S.L.
Zona: D.O. Jumilla
Graduación alcohólica: 15%
Elaboración: vino tinto de cepas de unos 40 años. 4 meses en barricas nuevas de roble americano y francés
Precio: 5,60€ en hipermercado nacional
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *
Web: http://www.juangil.es/

Nota de cata:
Cereza apicotado, limpio, brillante, de capa media, fluidez ligera.
En nariz se presenta con buena intensidad y bien definida. Unas primeras notas de fruta madura muy potente, lácteos, algo de mineralizad y un ligero toque de trufa y hongos. La volatilización de estos aromas da paso a fruta en licor con sensación balsámica, especias, cacao, toffee, tabaco y caja de puros.
En boca se muestra bastante equilibrado, de acidez y dulzor muy compensado, quizá sobresale el alcohol, con buen cuerpo, taninos maduros que se notan en su justa medida. Muy completo y elegante, nos da fruta en licor y los toques de crianza descritos en nariz, tabaco, cacao, toffee y especias. El final deja buenas sensaciones, rematando con un ligero y elegante amargor. Un vino de gran complejidad al que sólo le fallan las aristas de alcohol, quién diría que sólo tiene 4 meses en barrica.

22 de abril de 2010

SANTA CRUZ DE ALPERA 2009 TINTO

Vino: Santa Cruz de Alpera 2009 Tinto

Variedades: Garnacha Tintorera
Bodega: Cooperativa Santa Cruz de Alpera
Zona: D.O. Almansa
Graduación alcohólica: 13,5%
Elaboración: tinto joven de maceración carbónica
Precio: 3€ en establecimiento especializado.
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *
Web: http://www.bodegasantacruz.com/

Nota de cata:
Etiquetado y cápsula que llaman mucho la atención, muy originales.
En vista muestra un bonito picota cubierto con destellos violetas, la Garnacha Tintorera tiñe la copa, limpio y brillante, de fluidez media. Nariz muy intensa y potente haciendo honor a la maceración carbónica. Destacan aromas lácteos sin acercarse a la copa. Sin complejidad pero efectivo, a los toques lácticos se le unen las fresas y la golosidad de las chucherías, todo muy potente y sobresaliendo los lácteos. En boca tiene una entrada sabrosa, el paso se torna fresco sin desmesura y los taninos están presentes sin desentonar. Nos da otra vez los lácteos, una buena golosidad y un agradable amargor que nos acompaña a un final bueno y largo. Sorprendente, sin defectos e intensísimo.

12 de abril de 2010

SANTA CRUZ DE ALPERA 2009 VERDEJO

Vino: Santa Cruz de Alpera 2009 Verdejo
Variedades: Verdejo
Bodega: Cooperativa Santa Cruz de Alpera
Zona: D.O. Almansa
Graduación alcohólica: 12,5%
Elaboración: blanco joven sin crianza
Precio: 3€ en establecimiento especializado.
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *
Web: http://www.bodegasantacruz.com/

Nota de cata:
Lo primero que llama la atención es el diseño de la etiqueta y la cápsula, moderna e innovadora, muy bonita, desmarcándose de los etiquetados tradicionales.
Amarillo pajizo con toques verdes, glicérico, superficie grasa que desaparece al agitar, quedando brillante y limpio. Nariz de buena intensidad, afrutado, cítrico y herbáceo. Notas de piña, pera y manzana ácida. Ligera marca anisada. En boca nos da nuevas sensaciones, muy buena acidez que lo hace fresco,  quizá algo seco, aquí es más cítrico y herbáceo que afrutado, también encontramos caramelo de plátano. El final deja un elegante y suave amargor típico de la variedad.
Dentro de su categoría es un vino excepcional y además, con  una buenísima relación calidad-precio. Una buena apuesta de una humilde cooperativa que busca hacer las cosas bien.
Premiado con un Bacchus de Oro 2010.

12 de abril de 2010

PREMIOS BACCHUS 2010

Ya tenemos galardonados en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2010, organizado en Madrid del 12 al 17 de marzo, 21 paises participantes, más de 1600 vinos y 80 reconocidos catadores. El concurso más importante de España de este año, el año que viene tenemos los premios Zarcillo.

Un buen puñado de caldos albacetenses han conseguido reconocimientos, dando fe de la apuesta por la producción de calidad de nuestros bodegueros.

Las categorías de premiados se dividen en:

-Gran Bacchus de Oro, de 93 a 100 puntos.

-Bacchus de Oro, de 88 a 92 puntos.

-Bacchus de Plata, de 84 a 87 puntos.

Cuatro fueron los elegidos en la categoría superior, Gran Bacchus de Oro. De la bodega González Byass, “Fino Tio Pepe” D.O. Jerez. De Vinnico Export S.L. “Creencia Limited Edition 2006” D.O. Yecla, un tinto con crianza. “Tannat Viejo 2006” de la bodega Uruguaya Vinos Finos H. Stagnari Ltda, también un tinto con crianza. Un blanco, “Blanco Nieva Fermentado Barrica”, de la bodega con D.O. Rueda Viñedos de Nieva S.L.

Con Bacchus de Oro encontramos 188 caldos, un buen número de ellos conocidos y cercanos que merecen mención en estas páginas. “Canforrales Clásico 2009”, D.O. La Mancha, un tinto joven de la bodega Campos Reales-Coop. Nuestra Señora del Rosario de El Provencio (Cuenca). “Juan Gil 2007”, un fenomenal Jumillano de la zona de Murcia, Monastrell tinto con Crianza de la bodega Hijos de Juan Gil. También de Jumilla, Bodegas Luzón, dos tintos con crianza, “Altos de Luzón 2007” y “Selección AZ 2007”. Otra bodega ,San Dionisio S.Coop., con D.O. Jumilla ubicada en Fuente-Álamo (Albacete) y dos tintos, uno joven, “Señorío de Fuenteálamo Rosado 2009” y un tinto con crianza “Mainetes Selección 2006”. De Manzanares (Ciudad Real), la bodega Casa del Blanco con su tinto con crianza “Quixote Siete Variedades 2006”, un Vino de La Tierra de Castilla. Bodegas Yuntero de Manzanares (Ciudad Real) con su “Yuntero Rosado 2009”, D.O. La Mancha. De Hacienda del Carche S.L. en Jumilla, su “TAVS Selección 2007”, un tinto con crianza. También de la D.O. Jumilla pero en Tobarra (Albacete), Hacienda Pinares con su “Hacienda Pinares 2008”, un dulce de Monastrell. Otro de La Mancha y joven “Vegabrisa Tinto 2009”, Bodega La Vid y la Espiga de Villamayor de Santiago (Cuenca). “Mont Reaga Clásico 2004”, Bodegas Mont Reaga de Monreal del Llano (Cuenca), un tinto con crianza. De Casa Ibáñez (Albacete), D.O. Manchuela, la bodega Vega Tolosa con su “Bobal Viñas Viejas 2009”. “Teatinos Claros de Cuba 2005”, un tinto con crianza de la D.O. Ribera del Júcar, en la localidad de Casas de Fernando Alonso (Cuenca), la cooperativa Purísima Concepción. De Alpera (Albacete)tenemos el vino blanco sin crianza “Santa Cruz de Alpera Verdejo 2009”, de la Cooperativa del mismo nombre, Santa Cruz de Alpera.

Bacchus de Plata se han otorgado 298, más de 30 son de nuestros alrededores, destacamos el vino “Caliza 2006” del Dominio de Valdepusa, “Finca Constancia Tempranillo 2009” de González Byass, “Quo Reserva 2005” de La Pañoleta Roja y “Púrpura Crianza Selección 2006” de Pozo-Lorente.

Un buen puñado de vinos a nuestro alcance, no sólo por su cercana situación geográfica sino por su gran relación calidad-precio. En su mayor parte son vinos que no superan los 3 €, está asegurado que se va a quedar bien con cualquiera de ellos.

Enhorabuena a los agraciados.

Lista completa de premiados: http://www.uec.es/bacchus/

GAZATE SYRAH 2008

Vino: Gazate Syrah 2008
Variedades: Syrah
Bodega: Vinícola de Tomelloso S.C.L.
Zona: D.O. La Mancha
Graduación alcohólica: 13,5%
Elaboración: tinto joven sin crianza
Precio: 3,60€
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *
Web: http://www.vinicoladetomelloso.com/

Nota de cata:
Bonito color cereza apicotado con tonos azulados, brillante, limpio, muy vivo y juvenil. Capa y fluidez media. En nariz, moderado y correcto, caramelo de dulce de leche y un anisado suave. En boca es sabroso, equilibrado, fresco, con buena acidez y taninos sedosos. Nos sigue dando dulce de leche, golosidad, anisado balsámico (hinojo) y un final bueno con recuerdos dulces y amargos muy elegantes. Un vino joven muy equilibrado y elegante.

8 de abril de 2010

GAZATE MERLOT 2008

Vino: Gazate Merlot 2008
Variedades: Merlot
Bodega: Vinícola de Tomelloso S.C.L.
Zona: D.O. La Mancha
Graduación alcohólica: 14%
Elaboración: tinto joven sin crianza
Precio: 3,60€
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *

Nota de cata:
Joven cereza con tonos morados, brillante, limpio, capa y fluidez media. Nariz correcta de intensidad media. Nos da mucha fruta roja, fresa, frambuesa y recuerdos golosos a chucherías. La boca es fresca, con buena acidez, taninos suaves, cuerpo amplio, equilibrado y elegante. Nos recuerda la fase olfativa y también se añade un verdor suave muy bueno. De final medio

8 de abril de 2010

GAZATE CABERNET SAUVIGNON 2006

Vino: Gazate Cabernet Sauvignon2006
Variedades: Cabernet Sauvignon
Bodega: Vinícola de Tomelloso S.C.L.
Zona: D.O. La Mancha
Graduación alcohólica: 13,5%
Elaboración: tinto joven sin crianza
Precio: 3,60€
Relación calidad-precio: no evaluable
Puntuación: no evaluable
Web: http://www.vinicoladetomelloso.com/
 

Nota de cata:
Es obvio que quien compra un vino joven con casi cuatro años no puede pretender encontrárselo en condiciones óptimas. Más obvio es que el que vende ese vino sabe sus condiciones.
Cereza apagado con ribete granate, deja ver varias fajas. Limpio, capa media. En nariz es muy intenso, olores a humedad, roca de mar y un fuerte y desagradable caucho, como cuando uno está en el zapatero, que hace imperceptible cualquier otro aroma, a un joven con casi cuatro años en botella no se le puede pedir otra cosa. En boca es plano y defectuoso, aún así nos dejo el pimiento verde típico varietal. Un vino no evaluable.

8 de abril de 2010

TORRE DE GAZATE CENCIBEL 2008

Vino: Torre de Gazate Cosecha 2008
Variedades: Cencibel
Bodega: Vinícola de Tomelloso S.C.L.
Zona: D.O. La Mancha
Graduación alcohólica: 13%
Elaboración: Tinto joven sin crianza
Precio: 3,60€
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * *
Web: http://www.vinicoladetomelloso.com/

Nota de cata:
Bonito cereza apicotado con brillos azules y morados. Limpio y cristalino, capa y fluidez media. Nariz aromática y bien definida con ciruela, caramelo de cereza, piruleta y un suave toque floral. En boca se hace amable, fresco, con buen equilibrio y cuerpo ligero. Asoman los aromas de nariz, golosidad y regaliz. Final medio agradable.

8 de abril de 2010

CATA 0, LOS CIMIENTOS SE HAN ECHADO

Pues sí, “Cata 0” para inaugurar la actividad de este pequeño pero apasionado grupo de cata. La primera comida que se realiza dentro del programa que hemos diseñado, y por supuesto, no la última.

En este acto de iniciación qué mejor que acercarnos al estudio de varias variedades de “Vitis Vinifera”, las más populares, Cencibel, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. No nos fuimos muy lejos, cuatro vinos monovarietales Torre de Gazate sin crianza, de La Mancha, más concretamente de Tomelloso. Todos de 2008 excepto el Cabernet Sauvignon de 2006 (de éste ya esperábamos sorpresas).
En el orden de cata, después de muchas elucubraciones, se decidió finalmente comenzar con el Cencibel, el Merlot en segundo lugar, luego el Cabernet Sauvignon y por último el Syrah. Cuatro copas por persona con sus correspondientes vinos, evaluamos y comentamos los cuatro vinos conjuntamente, primero la fase visual de todos, se comentan, comparan, evalúan, se pasa a la siguiente fase y así sucesivamente.

En la fase visual nos impresionaron sobre todo el Cencibel y el Syrah, ambos cereza apicotado brillante con tonalidades azules muy bonitas, quizá el Syrah más vivo. El Merlot marcaba un cereza luminoso con tonos morados muy interesantes y el Cabernet Sauvignon mostraba los años pasados con un apagado cereza con faja granate. Muy a la par todos en fluidez y capa.

En nariz hubo disparidad, un Cencibel aromático y bien definido, el que más, con notas de ciruela, típico en esta variedad, caramelo de cereza y un suave toque floral, mostrando juventud. El Merlot, correcto aunque más moderado en intensidad, nos daba mucha fruta roja, fresas y frambuesas con recuerdos a chucherías dulzonas. El Syrah, también moderado y correcto, nos daba un aroma a caramelo de dulce de leche, golosidad y un anisado suave. El Cabernet Sauvignon, con olores muy intensos a caucho y humedad no dejó asomar nada más, era de esperar.
En boca gustó mucho el Merlot, el Syrah y el Cencibel. El Merlot por su elegancia, frescura y su verdor suave y distintivo. El Syrah por equilibrio, sabrosidad, frescura, sedosidad y su final ligeramente dulce y amargo. El Cencibel por su suavidad y frescura. La otra cara de la moneda fue el Cabernet Sauvignon 2006, defectuoso, con ese sabor a goma, aún así, se le sacó su típico pimiento verde, algo es algo.
Tras la cata, la comida. Una buena paella, bacalao con tomate, mollejas, pisto y un atascaburras para maridar con estos jóvenes vinos manchegos que aguantaron el tipo sin ningún problema. ¡El Osborne Cream del postre tampoco desmereció!

I CONCURSO REGIONAL DE VINOS DE LA TIERRA DEL QUIJOTE

Celebrado el 27 de febrero de 2010 en Alcázar de San Juan y organizado por la Concejalía de Turismo con la colaboración de la Junta de Comunidades de CLM y el IVICAM. Cata multitudinaria que inicia su andadura con el claro objetivo de reconocer la calidad de los vinos elaborados y embotellados en esta Comunidad Autónoma. En total se cataron 1.232 muestras de vinos .

Entre los miembros, prensa especializada, sumilleres, enólogos, hosteleros y un gran número de aficionados al mundo del vino, llegados desde distintos puntos de la región y resto España. Un total de 1.000 catadores.
Ha sido una cata a ciegas, con botella tapada y con un presidente de mesa cada ocho catadores. Se han catado vinos blancos, rosados y tintos de la añada 2009 y anteriores, es decir, jóvenes y crianzas.
Los premios, Quijote de Oro, Plata y Bronce para cada categoría fueron los siguientes:

BLANCOS
1º.- Vega Tolosa Selección 2009. Bod. Vega Tolosa. Casas Ibánez (Albacete)
2º.- Altos de Cabriel. Macabeo 2009. Cooperativa San Antonio Abad. Villamalea (Albecete)
3º.- Cal y Canto 2009. Bod. López Mercier. Manzanares (Ciudad Real)

ROSADOS
1º.- Pozo Castillo 2009. S.Jorge. Soc. Coop. de Castilla-La Mancha. Graja de Iniesta (Cuenca)
2º.- Tomillar 2009. Coop. Virgen de Las Viñas. Tomelloso (Ciudad Real)
3º.- Ilex 2009. Bod. Castiblanque. Campo de Criptana (Ciudad Real)

TINTOS JÓVENES
1º.- Laminio 2009. Bod. César José Velasco. Villarrobledo (Albacete)
2º.- Los Galanes 2009. Coop. Sta Catalina de la Solana. La solana (Ciudad Real)
3º.- Castillo de La Muela 2009. Bod. Nuestra Señora de la Muela Coop. Corral de Almaguer (Toledo)

TINTOS CRIANZA
1º.- Vega Tolosa Viñas Viejas 2008. Bod. Vega Tolosa. Casas Ibáñez (Albacete)
2º.- Vihucas 2008. Bod. Vihucas. Villacañas (Toledo)
3º.- Camino Alto Roble 2008. Hnos Raboso. Villacañas (Toledo)

TINTOS RESERVA
1º.- Yugo. Coop. Cristo Vega. Socuéllamos (Ciudad real)
2º.- Anea Casaquemada. Bod. Casa Quemada. Argamasilla de Alba (Ciudad Real)
3º.- Yema Serena Selección Limitada 06. Bodegas La Tercia de Alcázar de San Juan (Ciudad Real)