Recata: Enate Chardonnay 234 2010
Tras la buena impresión de la primera cata del vino llevada a cabo decidimos volver a revisar el vino pasados unos 6 meses, en esta ocasión rodeamos el vino entre diversos vinos monovarietales y algun ensamblaje de esta misma uva resultando nuestra valoración final del vino la siguiente:
Vino: Enate Chardonnay 234 2010
Bodega: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)
Zona: D.O. Somontano
Variedades: Chardonnay 100% .
Graduación alcohólica: 13,5%
Elaboración: Vino blanco sin crianza.
Precio: 8€
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 86/100
Nota de cata:
Amarillo pajizo algo pálido pero muy brillante,
Nariz de intensidad media-alta, algo sucia al inicio que con un poco de aireación da paso a fruta blanca, manzana, flor blanca (jazmín), piña no muy madura, anisados y recuerdos a lías.
Fresco, equilibrado de paso fácil y elegante. Fruta bien madurada, recuerdos de nuevo a lías y mucha presencia en retronasal. Serio y con personalidad, sigue enseñando mucha flor en esta fase y hierbas de tocador. Posee algo de cuerpo, un leve toque amargo que le aporta firmeza y es sutilmente glicérico. Final medio-largo.
2 de agosto de 2011.
De momento solo he visitado las catas pero tiene un montón de recursos.
Saludos!